กรีนโอ๊ค (Green Oak)
ลักษณะ : ทรงสวยเป็นพุ่ม ใบหยักคล้ายผักกาดหอม รสชาติหวานกรอบ
ประโยชน์ : มีกากใยอาหารช่วยในการย่อยง่าย ช่วยสร้างเม็ดเลือด บำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณและเส้นผม บำรุงประสาท บำรุงกล้ามเนื้อ ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคปากนกกระจอก ป้องกันโรคหวัด
ประกอบอาหาร : นิยมทำเมนูสลัด ใช้ตกแต่งจาน ทานสดคู่กับแหนมเนือง ลาบ ยำ
– ต้นละ 20 บาท
– กก.ละ 100 บาท
เรดโอ๊ค (Red Oak)
ลักษณะ : ทรงเป็นพุ่ม ใบหยักคล้ายผักกาดหอม รสชาติหวานกรอบ
ประโยชน์ : มีโฟเลท ธาตเหล็ก และวิตามินซีสูง มีกากใยอาหารช่วยในการย่อยง่าย ช่วยสร้างเม็ดเลือด บำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณและเส้นผม บำรุงประสาท บำรุงกล้ามเนื้อ ต้านอนุมูลอิสระ ล้างผนังสำไส้ กำจัดไขมัน ป้องกันโรคปากนกกระจอก ป้องกันโรคหวัด
ประกอบอาหาร : นิยมทำเมนูสลัด ใช้ตกแต่งจาน ทานสดคู่กับแหนมเนือง ลาบ ยำ
– ต้นละ 20 บาท
– กก.ละ 100 บาท
กรีนคอส (Green Cos)
ลักษณะ : คล้ายคะน้า และกวางตุ้ง ขอบใบมน ทรงสูง ต้นโต ก้านใหญ่ รสชาติกรอบ
ประโยชน์ : มีวิตามินซีสูง มีธาตุเหล็กช่วยเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดแดง ช่วยให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรง ป้องกันโรคโลหิตจาง มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อย เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และช่วยในเรื่องการขับถ่ายประกอบอาหาร : ใช้แทนคะน้าและกวางตุ้งได้ ผัดผัก ผัดพริกแกง แกงจืด สลัดผัก สลัดซีซาร์
– ต้นละ 20 บาท
– กก.ละ 100 บาท
เรดคอส (Red Cos)
ลักษณะ : คล้ายคะน้า และกวางตุ้ง ขอบใบมน ทรงสูง ต้นโต ก้านใหญ่ รสชาติกรอบ
ประโยชน์ : มีวิตามินซีสูง มีธาตุเหล็กช่วยเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดแดง ช่วยให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรง ป้องกันโรคโลหิตจาง มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อย เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และช่วยในเรื่องการขับถ่ายประกอบอาหาร : ใช้แทนคะน้าและกวางตุ้งได้ ผัดผัก ผัดพริกแกง แกงจืด สลัดผัก สลัดซีซาร์
– ต้นละ 20 บาท
– กก.ละ 100 บาท
กรีนบัตตาเวีย (Green Battavia)
ลักษณะ : ใบมีสีเขียวเข้ม แผ่เป็นแผ่น เรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ ขอบใบย่นเป็นรอนคลื่น ก้านใบหวานกรอบอิ่มน้ำ
ประโยน์ :มีวิตตามินสูง คาร์โบรไฮเดรตน้อย ช่วยบำรุงสายตา บำรุงเส้นผม บำรุงประสาทและกล้ามเนื้อ บำรุงผิวพรรณ ป้องกันโรคปากนกกระจอก ช่วยในการสร้างเม็ดเลือด ให้เส้นใยอาหารสูง ขจัดอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคหวัด
ประกอบอาหาร : นิยมทำเมนูสลัด ใช้ตกแต่งจาน ทานสดคู่กับแหนมเนือง ลาบ ยำ
– ต้นละ 20 บาท
– กก.ละ 100 บาท
เรดบัตตาเวีย (Red Battavia)
ลักษณะ : ใบเป็นแผ่นรูปหยดน้ำ ขอบใบเป็นคลื่นเล็กน้อย ก้านใบมีลักษณะฉ่ำน้ำ ใบขึ้นซ้อนกันเป็นชั้นๆ
ประโยน์ : มีวิตตามินสูง คาร์โบรไฮเดรตน้อย ช่วยบำรุงสายตา บำรุงเส้นผม บำรุงประสาทและกล้ามเนื้อ บำรุงผิวพรรณ ป้องกันโรคปากนกกระจอก ช่วยในการสร้างเม็ดเลือด ให้เส้นใยอาหารสูง ขจัดอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคหวัด
ประกอบอาหาร : นิยมทำเมนูสลัด ใช้ตกแต่งจาน ทานสดคู่กับแหนมเนือง ลาบ ยำ
– ต้นละ 20 บาท
– กก.ละ 100 บาท
กรีนคอรัล (Green Coral)
ลักษณะ : ใบหยัก สีเขียวอ่อน คล้ายผักกาดหอม เนื้อค่อนข้างนุ่ม
ประโยน์ : มีวิตามินซีสูง ช่วยสร้างเม็ดเลือด ให้เส้นใยอาหารสูง ช่วยล้างผนังลำไส้ กำจัดไขมันและอนุมูลอิสระที่เกาะตามลำไส้ ป้องกันโรคปากนกกระจอก ป้องกันโรคโลหิตจาง
ประกอบอาหาร : นิยมทำเมนูสลัด ใช้ตกแต่งจาน ทานสดคู่กับแหนมเนือง ลาบ ยำ
– ต้นละ 20 บาท
– กก.ละ 100 บาท
เรดคอรัล (Red Coral)
ลักษณะ : ทรงเป็นพุ่ม ใบหยักสีสวยงาม ใบละเอียด สีเขียวอมแดง คล้ายเรดโอ๊ค แต่หวานกรอบกว่า
ประโยน์ : มีวิตามินซีสูง ช่วยสร้างเม็ดเลือด ให้เส้นใยอาหารสูง ช่วยล้างผนังลำไส้ กำจัดไขมันและอนุมูลอิสระที่เกาะตามลำไส้ ป้องกันโรคปากนกกระจอก ป้องกันโรคโลหิตจาง
ประกอบอาหาร : นิยมทำเมนูสลัด ใช้ตกแต่งจาน ทานสดคู่กับแหนมเนือง ลาบ ยำ
– ต้นละ 20 บาท
– กก.ละ 100 บาท
กรีนบัตเตอร์เฮด (Green Butter Head)
ลักษณะ : รูปทรงคล้ายพุ่มกุหลาบ ใบอัดแน่นเป็นใจผัก รสชาติหวานกรอบมาก
ประโยชน์ : มีวิตามินซีสูง มีกากใยอาหารช่วยในการย่อยง่าย ช่วยบำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณและเส้นผม บำรุงประสาท บำรุงกล้ามเนื้อ ช่วยลดคอเรสเตอรอล ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยสร้างเม็ดเลือด ช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอก ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง บรรเทาอาการท้องผูก
ประกอบอาหาร : นิยมทำเมนูสลัด ผัดน้ำมันหอย ผัดผักรวมมิตร แกงจืด เมี่ยงคำ แกล้มกับยำ
– ต้นละ 20 บาท
– กก.ละ 100 บาท
เรดบัตเตอร์เฮด (Red Butter Head)
ลักษณะ : รูปทรงคล้ายพุ่มกุหลาบ ใบอัดแน่นเป็นใจผัก รสชาติหวานกรอบมาก
ประโยชน์ : มีวิตามินซีสูง มีกากใยอาหารช่วยในการย่อยง่าย ช่วยบำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณและเส้นผม บำรุงประสาท บำรุงกล้ามเนื้อ ช่วยลดคอเรสเตอรอล ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยสร้างเม็ดเลือด ช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอก ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง บรรเทาอาการท้องผูก
ประกอบอาหาร : นิยมทำเมนูสลัด ผัดน้ำมันหอย ผัดผักรวมมิตร แกงจืด เมี่ยงคำ แกล้มกับยำ
– ต้นละ 20 บาท
– กก.ละ 100 บาท
กวางตุ้งฮ่องเต้
(Pak Choy Hongte)
ลักษณะ : ก้านใบมีสีเขียวอ่อน ลักษณะแบน ส่วนโคนก้านใบ จะขยายกว้างมากและหนา เนื้อกรอบ ปลายใบมน ไม่ห่อหัว
ประโยชน์ : มีวิตามินสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินเอ วิตามินซี นอกจากนั้นยังมีธาตุแคลเซียม และฟอสฟอรัสสูง
ประกอบอาหาร : นิยมนำมาผัดกับเนื้อสัตว์ ผัดน้ำมันหอย หรือต้มเป็นแกงจืด ต้มแกล้มน้ำพริก
– กก.ละ 100 บาท